Festival Makan Enak ini, meskipun mengusung konsep yang tidak baru lagi, tapi dengan mengemas event yang mengkolaborasikan potensi kuliner dan ekonomi kreatif menyatu dalam kegiatan ini, akan menjadi hal yang tentu akan saling memberikan peluang.
Hal itu disampaikan Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar, Muhammad Roem, pada sambutannya dalam rangka pembukaan Festival Makan EnaK 2024, sekaligus rangkaian perayaan ulang tahun Kota Makassar yang ke – 417, yang digelar di Taman Pakui, Jl. A.P Pettarani, selama 3 hari 8-10 November 2024.
“Dengan hadirnya even seperti ini kita patut gembira sebab menjadi salah satu usaha pembuktian kita bahwa tren kuliner memang layak menjadi salah satu payung utama industri ekonomi kreatif di kota makassar yang dinobatkan oleh kementerian pariwisata dan ekonomi kreatif sebagai kota kreatif dengan mengusung brand Makassar Kota Makan Enak,” ujar Kadis Pariwisata tersebut.
Festival kuliner yang dikemas dengan konsep kegiatan modern seperti ini diharap dapat terus menggeliat. Sebab ada banyak potensi ekonomis yang didapatkan oleh para pelaku ekonomi kreatif subsektor kuliner khususnya yang aktif dalam even-even seperti ini dengan memanfaatkannya sebagai ruang promosi.
Pemerintah Kota Makassar melalui Dinas Pariwisata, sebagai bentuk apresiasi dan peran aktif akan terus mensupport even-even yang potensial untuk terus dikembangkan agar dapat memberikan kontribusi yang positif bagi masyarakat
“Melalui Festival Makan Enak 2024 ini saya berharap dapat menjadi rujukan bagi kita semua, tidak hanya sekedar menikmati hidangan kuliner yang sudah pasti memanjakan lidah kita, tapi juga berharap agar bisa menjadi bagian dari usaha pemerintah dalam mempromosikan potensi kepariwisataan dan ekonomi kreatif khususnya yang sedang berkembang di Kota Makassar,” jelas Roem.
Festival ini hadir dengan 40 tenant kuliner yang siap memanjakan lidah para pecinta kuliner Kota Makassar.
Di Kesempatan yang sama Adyatama Kepariwisataan dan Ekonomi Kreatif Ahli Pertama, Dinas Pariwisata Kota Makassar, Ida Sri Hayati, S. sos, menjelaskan dimana festival ini diramaikan berbagai rangkaian di dalamnya, diantaranya pertunjukan hiburan dan musik, festival kuliner, talk show yang menghadirkan narasumber yang memiliki pengalaman di bidangnya masing-masing.
“Kegiatan ini diramu dengan konsep yang memadukan unsur kuliner sebagai induk kegiatan yang memadukan unsur ekonomi kreatif lainnya seperti seni musik dan tari sebagai segmen penunjang kegiatan yang diharapkan dapat semakin memberikan atmosfer yang menarik,” jelas Ida.
Makassar dan kuliner adalah sesuatu yang tidak bisa dipisahkan. Ragam kuliner khas Makassar telah menjadi primadona yang selalu dirindukan. Bukan sekedar cita rasa yang berbeda tapi juga bentuk penyajiannya dan waktu santap nya yang khusus.
